衛生管理の基礎研修

1. ノーブル・レラ南９条で衛生管理の基礎研修を中央区の保健所の方に来て頂いて行いました。

私は施設で働いていたのでノロウイルスの事なら知っていましたが、他のサルモネラだとか黄色ブドウ球菌の事についてはほとんど知らなかったのでとても良い勉強になりました。また手洗いについて、いつも手を洗っているので本当に汚れは落ちているのかと言う実験も行いました。

写真にある特別な液を手につけます。この液は蛍光液でブルーライトをあてると発光します。

ちょっとわかりずらいかも知れませんが一応光っています。

これで手を洗うと蛍光液が落ちて光らないようになります。

わかりますでしょうか？これは光ってはいないですよね？

でも良く見ると指の爪の間とかしわの部分がちょっと光っているんですよね

とまあこんな感じで手洗いの実験も行いました。

衛生管理に興味がありましたら保健所で教えてくれますので１度研修をして頂くのも良いのかも知れませんね